Работа: в Павлодаре, 3 вакансии

1. Приготовление напитков

• Готовит кофе и другие напитки по утверждённым техкартам
• Соблюдает рецептуры, граммовки и подачу
• Контролирует вкус, температуру и внешний вид напитков
• Работает с оборудованием (кофемашина, кофемолка, блендер и др.)

2. Контроль качества

• Проверяет свежесть молока, зерна и ингредиентов
• Не допускает выдачу напитков ненадлежащего качества
• Следит за стабильностью вкуса (каждая чашка одинаковая)

3. Работа с гостями

• Принимает заказы (если

...

— Полное управление кухней и всеми производственными процессами

— Разработка, обновление и контроль меню (основное, сезонное, спецпредложения)

— Контроль качества блюд на всех этапах: от закупа сырья до отдачи гостю

— Организация и контроль технологических процессов приготовления

— Работа с себестоимостью:

— расчёт и контроль фудкоста

— оптимизация затрат без потери качества

— участие в формировании цен

— Контроль закупа

...

Обязанности: приготовление кофе и напитков; обеспечение сервиса; составление заявки.

Требования: соблюдение чистоты; соблюдение технологии приготовления; умение общаться с клиентами и продавать; опрятность; ответственность.

Условия: работа на полный день. Подработка 1-2 дня в неделю или график 2/2.